Curso de Mesa y Bar Sena
El curso de Mesa y Bar del SENA es una oportunidad para aprender sobre el servicio de alimentos y bebidas en restaurantes y bares. Este curso, ofrecido por el Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), brinda a los participantes las habilidades y conocimientos necesarios para trabajar en el sector de la hostelería.
Detalles del Curso
El curso tiene una duración de 50 horas y se puede realizar de forma presencial o virtual. Esta flexibilidad brinda a los participantes la oportunidad de elegir la modalidad que mejor se adapte a su estilo de vida y necesidades. Al finalizar el curso, los participantes reciben un certificado que les permite acreditar sus conocimientos y habilidades en el sector de la hostelería.
Descripción del Curso de Mesa y Bar Sena
El curso de Mesa y Bar del SENA capacita a los participantes en las habilidades y conocimientos necesarios para brindar un servicio de alimentos y bebidas de calidad en restaurantes y bares.
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Duración y modalidad del curso
El curso tiene una duración de 50 horas y se puede realizar de forma presencial o en línea, según las preferencias de los participantes. Esta flexibilidad permite a los estudiantes aprender a su propio ritmo y tiempo, lo que facilita la adquisición de conocimientos y habilidades.
Objetivos del curso
Los objetivos del curso de Mesa y Bar del SENA son los siguientes:
- Capacitar a los participantes en las habilidades y conocimientos necesarios para brindar un servicio de alimentos y bebidas de calidad en restaurantes y bares.
- Fomentar el desarrollo de las competencias laborales necesarias para la inserción laboral en el sector de la hostelería.
- Promover la cultura de la calidad y la excelencia en el servicio al cliente.
Beneficios de realizar el curso
Los beneficios de realizar este curso son los siguientes:
- Adquirir conocimientos y habilidades en el servicio de mesa y bar. cubre temas como la atención al cliente, la preparación de bebidas, la presentación de platos, la limpieza y el mantenimiento de las instalaciones, entre otros.
- Mejorar las oportunidades de empleo. El sector de la gastronomía es uno de los más dinámicos y en constante crecimiento. La demanda de personal calificado en este sector es alta, por lo que realizar este curso puede mejorar las oportunidades de empleo.
- Obtener un título de formación profesional. El curso culmina con la obtención de un título de formación profesional, lo que representa una ventaja competitiva en el mercado laboral.
Contenido del curso de Mesa y Bar en SENA
El curso de Mesa y Bar del SENA tiene una duración de 120 horas y se divide en tres módulos:
Módulo 1: Fundamentos de la industria hotelera
Aquí se abordan los conceptos básicos de la industria hotelera, como la historia, la organización, los tipos de establecimientos, los procesos operativos y los estándares de calidad. También se incluyen temas relacionados con la atención al cliente, la seguridad alimentaria y la higiene.
- Historia de la industria hotelera
- Organización de la industria hotelera
- Tipos de establecimientos hoteleros
- Procesos operativos en la industria hotelera
- Estándares de calidad en la industria hotelera
- Atención al cliente en la industria hotelera
- Seguridad alimentaria en la industria hotelera
- Higiene en la industria hotelera
Módulo 2: Servicio de mesa
En este módulo se desarrollan las competencias necesarias para brindar un servicio de mesa eficiente y de calidad. Se abordan temas como el montaje de mesas, la toma de órdenes, el servicio de alimentos y bebidas, y el cierre de la cuenta.
- Montaje de mesas
- Toma de órdenes
- Servicio de alimentos
- Servicio de bebidas
- Cierre de la cuenta
Módulo 3: Servicio de bar
Esta sección se adquieren las competencias necesarias para preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Se abordan temas como la clasificación de las bebidas, la preparación de cócteles, la atención al cliente en el bar y el manejo de los inventarios.
- Clasificación de las bebidas
- Preparación de cócteles
- Atención al cliente en el bar
- Manejo de inventarios
Proceso de inscripción al Curso de Mesa y Bar Sena
El curso de Mesa y Bar del SENA ofrece a las personas interesadas la oportunidad de aprender sobre la industria de la hostelería, incluyendo el servicio de mesa y la preparación de bebidas. El proceso de inscripción al curso es sencillo y consta de tres pasos: Acceder a la plataforma Sofia Plus del SENA, Buscar y seleccionar el curso de Mesa y Bar, Completar el formulario de inscripción
Acceso a la plataforma Sofia Plus del Sena
Para inscribirse al curso de Mesa y Bar del SENA, es necesario estar registrado en la plataforma Sofia Plus del SENA. Esta plataforma es un espacio virtual que permite a los interesados en los cursos del SENA realizar sus inscripciones y obtener información sobre los mismos.
Búsqueda y selección del curso
Para inscribirse al curso de Mesa y Bar del SENA, es necesario acceder a la plataforma Sofia Plus y buscar el curso por su nombre o código. Una vez encontrada la opción, se debe seleccionar y acceder a la página correspondiente para conocer más detalles sobre el curso, como objetivos, contenido y requisitos.
Completar el formulario de inscripción
El proceso de inscripción en un curso consta de dos pasos: seleccionar el curso y completar el formulario de inscripción. El formulario solicita información personal básica, como nombre, apellidos, número de documento de identidad y correo electrónico. Si no sabes cómo completar el formulario, haz clic abajo para obtener ayuda.
Para inscribirse en un curso, es necesario completar un formulario con información precisa y completa. También es necesario aceptar los términos y condiciones del curso. Una vez que el formulario esté completo, debes confirmar la inscripción para recibir un correo electrónico con los detalles del curso y los próximos pasos.
Obtención del certificado de cumplimiento del curso
Validez y reconocimiento del certificado: El certificado es reconocido por el sector empresarial, lo que te facilita la inserción laboral.
Utilidad del certificado en diferentes ámbitos laborales: El certificado te permite trabajar en restaurantes, bares, hoteles y otros establecimientos del sector gastronómico.
